まつま

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お米とご飯をこよなく愛するライター。 “毎日のごはんをもっと美味しく・楽しく・失敗なく”をテーマに、主食であるお米を中心とした情報を発信しています。 これまで、10年以上にわたり様々な銘柄米を実食し、炊き方・保存・炊飯器との組み合わせまで徹底的に研究。 精米機・保存方法・調理器具などの家電にも精通し、食卓の満足度が上がる情報を丁寧に伝えています。 “ご飯が主役になる暮らし”を目指すあなたへ。 最高の一杯との出会いが、このブログから始まります。

北海道ななつぼし玄米1kgのパッケージと洗った玄米の様子

玄米はどこで買う?スーパー・通販・コストコなど販売店を比較

玄米を買おうと思ってスーパーへ行くと、白米はずらっと並んでいるのに玄米は数種類だけだったり、そもそも見つからなかったりします。 反対に通販を見ると商品数が多すぎて、「結局どこで買えばいいの?」となりや ...

玄米を浸水して白米と混ぜて炊く準備をする女性

食べやすい玄米おすすめ銘柄|味・食感・炊きやすさで比較して選ぶ

玄米を買ってみようと思っても、コシヒカリ、ななつぼし、ゆめぴりか、ミルキークイーン、金のいぶきなど、思った以上に種類がありますよね。 しかも玄米は、白米以上に「硬そう」「食べにくそう」「長時間浸水する ...

容量や玄米の種類が異なる玄米パックご飯を比較したイメージ

玄米パックご飯おすすめ比較|100g・200gと価格で選ぶ

玄米を食べてみたいけれど、炊くとなると浸水や炊飯に時間がかかる。そんなときに便利なのが、電子レンジなどで温めるだけで食べられる玄米パックご飯です。 私も実際に北海道産ななつぼしの玄米を買い、白米2合に ...

家庭用精米機の取り外した部品を洗って手入れする女性

玄米用の家庭用精米機おすすめ比較|容量・精米度・手入れで選ぶ

玄米を買ってみると、「このまま玄米で食べるだけじゃなく、五分づきや七分づきにしてみたいな」と思うことがあります。 私も実際にイオンで北海道産ななつぼしの玄米1kgを970円で購入しました。 最初から玄 ...

玄米炊飯器の容量や機能とお手入れ部品を比較したイメージ

玄米向け炊飯器おすすめ比較|玄米モード・容量・保温で選ぶ

玄米を炊飯器で炊こうと思って機種を調べると、「玄米コース付き」「圧力IH」「玄米GABA」「発芽玄米対応」など、似ているようで少しずつ違う機能が出てきます。 私も実際に北海道産ななつぼしの玄米を購入し ...

タイガーの3合炊飯器を比較して選ぶ女性のイメージ

タイガー3合炊飯器おすすめ|一人暮らし向け機種を徹底比較

タイガーの3合炊飯器を探していると、「一人暮らしならマイコンで十分?」「IHにすると本当にご飯がおいしくなる?」「3合と3.5合のどちらが使いやすい?」と迷いますよね。 私はタイガーの圧力IH炊飯ジャ ...

新潟県産新之助と千葉県産ミルキークイーンの米袋を並べて比較した画像

新之助とミルキークイーンを比較|甘み・粘りの違いと選び方

新之助とミルキークイーンは、どちらも「もちっとしたご飯が好き」という人の候補に入りやすいお米ですが、実際に食べると方向はかなり違います。 私は令和7年産の新潟県産新之助5kgと、千葉県産ミルキークイー ...

新潟県産新之助と北海道産ゆめぴりか無洗米のパッケージを並べて比較した画像

新之助とゆめぴりかを比較|甘み・粘り・食感の違いと選び方

新之助とゆめぴりかは、どちらもスーパーや通販で「ちょっといいお米」を選ぶときに候補に入りやすい銘柄です。 ところが、実際に並べてみると「甘いのはどっち?」「もちもち感は?」「粒をしっかり感じられるのは ...

新之助とつや姫の米袋を並べて比較した画像

新之助とつや姫を比較|味・食感・粘りの違いと選び方を解説

新之助とつや姫は、どちらも見た目のツヤがきれいで、冷めても食べやすいブランド米です。 売り場で並んでいると、「結局どっちを選べばいいんだろう?」と迷いやすい組み合わせでもあります。 私は今回、新潟県産 ...

新之助の米ランクを考える食味・米粒・稲穂の評価イメージ

新之助は特A?食味ランキング・評価と米ランクの見方を解説

新潟県産の新之助を見て、「これだけ有名なブランド米なら特Aなのかな?」と気になったことはないでしょうか。 私もお米を選ぶときに食味ランキングを見ることがありますが、調べていくと少しややこしいんですよね ...