まつま

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お米とご飯をこよなく愛するライター。 “毎日のごはんをもっと美味しく・楽しく・失敗なく”をテーマに、主食であるお米を中心とした情報を発信しています。 これまで、10年以上にわたり様々な銘柄米を実食し、炊き方・保存・炊飯器との組み合わせまで徹底的に研究。 精米機・保存方法・調理器具などの家電にも精通し、食卓の満足度が上がる情報を丁寧に伝えています。 “ご飯が主役になる暮らし”を目指すあなたへ。 最高の一杯との出会いが、このブログから始まります。

北海道産ゆめぴりか無洗米とななつぼし5kgのパッケージを並べた比較

ゆめぴりかとななつぼしの違いを実食比較!味・食感と選び方

北海道米の定番としてよく並んでいる「ゆめぴりか」と「ななつぼし」。どちらも名前はよく知られていますが、実際に買うとなると「甘いのはどっち?」「もちもちしているのは?」「毎日のご飯ならどちらが食べやすい ...

北海道の田んぼと米農家をイメージしたゆめぴりかの産地風景

ゆめぴりかおすすめ9選|産地・無洗米・価格で選び方を比較

ゆめぴりかを通販で探していると、同じ北海道産なのに商品がずらっと並び、「結局どれを買えばいいんだろう」と迷いやすいんですよね。 私も北海道産ゆめぴりかの無洗米5kgを実際に購入して食べました。 炊きた ...

黒米入りパックご飯を汁物や副菜と一緒に並べた食卓

黒米パックご飯おすすめ比較|レンジで手軽に食べる商品を厳選

黒米を食べてみたいと思っても、白米とは別に計量したり、水加減を考えたりするのは少し面倒ですよね。 私は実際に国内産の黒米を購入し、白米3合に黒米大さじ1を混ぜてタイガーの圧力IH炊飯器で炊いてみました ...

黒米300gのパッケージと袋の中に入った黒米の粒

黒米はどこに売ってる?スーパー・ドラッグストア・通販を調査

黒米を食べてみたいと思って探し始めると、白米のようにどこのお店にも大袋で並んでいるわけではなく、「結局どこを見ればいいの?」となりやすいものです。 私も黒米だけの商品を買ったのは今回が初めてでした。 ...

炊く前の黒米の黒色や赤褐色の粒をアップで撮影した様子

黒米おすすめ10選|国産・有機・無農薬を選び方から徹底比較

黒米を買おうとすると、国産だけでも200g、300g、500g、1kgと容量がいろいろあり、「有機」「自然栽培」「もち黒米」など表示も商品ごとに違います。 通販では5kgや10kgの大容量まで見つかる ...

タイガー炊飯器「極うま」の違いは?白米・早炊きと実測比較

タイガーの炊飯器を使っていると、操作パネルにある「極うま」が気になりますよね。 白米でも普通においしく炊けるのに、極うまを選ぶと何が違うのか、毎回使ったほうがいいのか、炊飯時間はどれくらい長くなるのか ...

炊飯器の横に焼き上がったスポンジケーキと丸形パン

タイガー炊飯器にケーキモードがない?作れる機種と注意点を解説

タイガーの炊飯器でケーキを作ろうとして操作パネルを見たら、「ケーキ」が見当たらない。 そんなときに気になるのが、白米や調理メニューで代用できるのか、それともケーキ対応の炊飯器でないと作れないのか、とい ...

タイガー炊飯器はまずい?8年使った本音レビューと原因・対策

私はタイガーの圧力IH炊飯ジャー「JPC-Bシリーズ」を約8年使っています。 毎日の白ご飯はもちろん、つや姫、きらら397、雪若丸などいろいろなお米を炊いてきましたが、「タイガーの炊飯器だからご飯がま ...

タイガー土鍋ご泡火炊きとは?価格と向いている人を徹底解説

タイガーの炊飯器を見ていると、「土鍋ご泡火炊き」という名前をよく見かけますよね。 「普通の圧力IHと何が違うの?」「本当に土鍋なの?」「10万円以上するモデルまで選ぶ価値はある?」と気になっている方も ...

炊いた玄米の冷凍保存方法|おいしく解凍するコツと小分け術

玄米を多めに炊いたとき、全部をその日のうちに食べ切るのはなかなか難しいですよね。 せっかく時間をかけて炊いたのなら、残った分もできるだけおいしく食べたいところです。 私も実際に北海道産ななつぼしの玄米 ...