五分づき米を食べてみたいけど、どこに売ってるのかわからない
五分づき米を試してみたいけど、いざ探すと「どこで売ってるの？」ってなりますよね。スーパーを何軒か回っても見つからないと、ちょっと不安になるかも。
結論から言うと、五分づき米はスーパーよりも通販やお米屋さんのほうが見つけやすいです。
とはいえ、イオンのような量販店で胚芽米として置いてあることもありますし、生協・コープのカタログで扱いがあるケースもあります。
本記事では、楽天やAmazonなどの通販、実店舗（米屋・専門店、ドラッグストア）での探し方に加えて、玄米を買って精米機やコイン精米機で五分づきにする方法まで、あなたが今日から動ける形でまとめます。
五分づき米はどこで売ってるのか基本情報
ここでは、五分づき米の「そもそも何がいいの？」「白米と何が違う？」をサクッと整理します。
購入先を探す前に、特徴と向き不向きを押さえておくと選びやすいですよ。
- 五分づき米の特徴と白米との違い
- スーパーで売ってる？
- イオンで買える？
- 生協やコープでの取扱いは？
- 五分づき米を通販で買う方法
五分づき米の特徴と白米との違い
五分づき米は、玄米のぬか層をおよそ半分削ったお米です。イメージとしては、白米より栄養を残しつつ、玄米より食べやすい“中間”ですね。
白米と比べると、ぬか層由来の食物繊維やビタミン・ミネラルが残りやすい一方で、玄米ほどの硬さや香りの強さは出にくい傾向があります。
だから「玄米にしたいけど、続かなかった…」という人の次の一手として、五分づきはかなり現実的です。
五分づきがハマりやすい人
- 白米の食べやすさは残したい
- 噛みごたえや香ばしさを少し足したい
- 玄米だと重く感じることがある
胚芽米まずいと感じた原因と対策｜味・臭い・食感を美味しく変える方法の記事では、胚芽米がまずいと感じやすい理由や、炊き方・保存方法の工夫などを解説していますので、合わせてご覧ください。
スーパーで売ってる？
結論として、一般的なスーパーでは「常に置いてある」ケースは少なめです。
白米・無洗米・玄米は定番でも、五分づき米は棚の回転が遅くなりやすいので、取り扱いが限定されがちなんですね。
ただし、地域や店舗の方針で差があります。健康米コーナーに「胚芽米」「金芽米（シリーズの精米度違い）」として並んでいて、実質的に分づきに近い商品が見つかることもあります。
店頭で探すときのコツ
- 「五分づき」の表記がなくても、胚芽米・分づき米・精米度の表記をチェック
- お米売り場だけでなく、健康食品コーナーも見る
- 見つからないときは店員さんに「分づき米」も含めて聞く
店頭で見つけにくい場合は、後半で紹介する通販や米屋ルートに切り替えたほうが早いです。
イオンで買える？
まず結論から言うと、イオンで五分づき米が「常時・既製品として」買えるケースは多くありません。
イオン公式のオンラインショップやネットスーパーを確認しても、基本ラインナップは精白米・無洗米・玄米が中心で、「五分づき米」「分づき米」と明記された商品はほとんど見当たらないのが実情です。
ただし、ここで諦めるのは少し早いです。イオンは店舗ごとの裁量が比較的大きく、売り場構成やサービス内容にかなり差があるのが特徴なんですね。
イオンで五分づきにできる可能性があるケース
- 店舗内に精米機が設置されている
- 米売り場とは別に米穀店や専門カウンターが併設されている
- 地域密着型の大型店舗で、オリジナル精米サービスを行っている
こうした店舗では、売り場で購入した玄米を五分づきに精米してもらえることがあります。
一方で注意したいのは、すべてのイオンで対応しているわけではないという点です。
精米機があっても「白米のみ」「七分づきまで」といった制限がある場合もありますし、そもそも精米サービス自体がない店舗も珍しくありません。
確認せずに行くと起きがちな失敗
- 玄米は売っているが、精米機が設置されていない
- 精米機はあるが、五分づき設定ができない
- サービス時間が限定されていて利用できなかった
なので現実的には、次のような確認をしてから動くのがおすすめです。
イオンで五分づきを狙うときの確実な手順
- よく行く店舗に電話で「玄米の分づき精米はできますか？」と聞く
- 店頭で玄米の有無と、精米機・精米サービスの案内表示をチェック
- 難しそうなら無理せず、通販や米屋に切り替える
正直なところ、イオンは「ついでに買えたらラッキー」くらいの位置づけで考えるのがストレスが少ないです。
確実性を求めるなら、通販で五分づき指定の商品を買うか、米屋さんや玄米＋精米機のルートを選んだほうが早いかなと思います。
なお、精米サービスや取扱商品は店舗・時期によって変わります。実際の対応状況や詳細は、必ず各店舗の案内や公式情報を確認してください。
生協やコープでの取扱いは？
生協やコープで五分づき米が買えるかどうかは、正直に言うと「地域と所属する生協次第」です。
全国どこでも同じ商品が並んでいるわけではなく、運営方針や組合員のニーズによって、米のラインナップにかなり差があります。
私の経験や確認ベースでも、五分づき米を“商品名として明確に扱っている生協は一部という印象です。ただ、その一部が意外と狙い目だったりします。
五分づき米を扱う可能性が高い生協の傾向
- グリーンコープのように産直・農薬低減・米の精米度にこだわる生協
- 生活クラブなど、原材料や加工工程を細かく開示している生協
- 地域密着型で、組合員の要望が商品に反映されやすい生協
実際に、グリーンコープのカタログでは「産直赤とんぼ五分づき（農薬最低減）」のように、五分づきと明記された商品が掲載されていた実績があります。
こうした生協では、玄米・七分づき・五分づきといった精米度の違いを、白米とは別カテゴリとして扱っていることもあります。
一方で、全国生協連が展開する標準的なコープブランドでは、主力は無洗米・精白米・胚芽精米・玄米です。
胚芽精米は五分づきに近い位置づけですが、必ずしも「五分づき」と同義ではないため、そこは注意が必要ですね。
生協で探すときの注意点
- 「胚芽米」と書かれていても精米度は商品ごとに違う
- カタログ掲載は期間限定で、次回は載らないことがある
- 同じ生協名でも地域が違うと取扱商品が変わる
確実に判断するためには、次の方法がおすすめです。
生協・コープでの確実な確認方法
- お住まいの地域の「〇〇コープ（生協名）」の宅配カタログやWeb商品検索で、五分づき・分づき米と検索する
- 店舗型のコープなら、米売り場やサービスカウンターで取扱いの有無を直接確認する
- 玄米の販売がある場合、五分づき精米に対応しているか聞いてみる
個人的には、グリーンコープや生活クラブのような「食の中身にこだわる生協」は、五分づき米との相性がかなり良いと感じています。
もし分づき米を続けたいなら、加入候補として検討する価値は十分あるかなと思います。
なお、生協の商品構成や精米対応は随時変わります。実際の取扱状況や条件については、必ず各生協の公式カタログ・Webサイト・案内窓口で最新情報を確認してください。
五分づき米を通販で買う方法
五分づき米を一番ラクに、かつ確実に手に入れたいなら、やっぱり通販が強いです。
実店舗だと取扱いが限られますが、通販なら精米度を指定できる・産地や品種を比較できる・自宅まで届くので、失敗しにくいんですよね。
五分づき米の主な通販購入ルート
- 楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのモール型通販
- 農家や米屋が運営する直販オンラインショップ
- 玄米を注文して分づき指定で精米してもらう方法
楽天・Yahoo!ショッピングで買う場合
まず手軽なのが、楽天市場やYahoo!ショッピングです。
検索欄に「五分づき米」「玄米 五分づき」「5分づき 米 5kg」など、表記ゆれを含めて検索すると、かなり多くの商品がヒットします。
このとき重要なのが、商品説明に
- 分づき指定（3分・5分・7分づきなど）
- 注文後精米
- 発送日当日精米
といった記載があるかどうかです。これがあるショップは、注文を受けてから精米してくれるため、風味や香りが落ちにくい傾向があります。
モール型通販での注意点
- 「五分づき風」「胚芽精米」といった曖昧な表現の商品もある
- 精米日が書かれていない商品は鮮度に差が出やすい
- レビューは味の好みが近い人の意見を参考にする
農家・米屋の直販サイトで買う場合
もう一段こだわりたい人には、農家や米屋の直販サイトがおすすめです。
例えば、北海道産ななつぼしを五分づき専用商品として販売している農家サイトや、玄米・三分・五分・七分と精米度を選べる老舗米屋のオンラインショップがあります。
直販サイトの良いところは、
- 産地や栽培方法の情報が詳しい
- 精米方法や保管方法が明記されている
- 問い合わせに答えてもらえることが多い
といった点です。価格はやや高めに感じることもありますが、精米の柔軟さや安心感込みで考えると納得できるケースが多いです。
玄米を注文して分づき精米してもらう方法
通販では、「玄米・白米・分づき対応」と書かれた商品を選び、注文画面の備考欄などで「五分づき希望」と指定する方法もよく使われています。
商品説明に「玄米／白米／7分づき／5分づき／3分づき オーダー精米可」といった記載があれば、ほぼ確実に対応してもらえます。
この方法のメリットは、好きな品種（コシヒカリ、ゆめぴりか、ななつぼしなど）を五分づきで食べられることですね。
通販で失敗しにくい選び方のコツ
- 普段食べ慣れている品種で分づき対応の商品を選ぶ
- 最初は5kgなど少量から試す
- 精米日・発送日が明記されているショップを優先
- 保存量に合わせて買いすぎない
なお、精米後のお米は時間とともに風味が落ちていきます。これは五分づき米でも同じなので、あくまで一般的な目安として、2〜4週間で食べ切れる量を意識すると失敗しにくいです。
五分づき米はどこで売ってる？入手方法から活用まで解説
- ドラッグストアで売ってる？
- 五分づき米は玄米と精米機で作れる
- 五分づき米を美味しさキープで保存する方法
- ふっくら炊くためのコツ
- 五分づき米はどこで売ってる？購入先と探し方の総まとめ
ドラッグストアで売ってる？
結論から言うと、ドラッグストアで五分づき米が定番商品として常時売られているケースはかなり少ないです。
多くの店舗では、主力は精白米や無洗米で、五分づき米をピンポイントで置いていることは稀だと感じます。
ただし、「まったく可能性がない」というわけではありません。
ドラッグストアはここ数年、食品売り場を強化していて、健康志向の商品を限定的に扱う店舗も増えています。
ドラッグストアで見かける可能性があるお米
- 玄米
- 胚芽米や栄養米
- 分づきに近い位置づけの健康米
特に、マツモトキヨシやウエルシアなどの大型店舗・郊外型店舗では、健康食品コーナーの一角に小容量（1〜2kg程度）のお米が置かれていることがあります。
ただし、ここでも「五分づき米」と明確に表記された商品は少なく、胚芽米や精米度が曖昧な商品が中心です。
ドラッグストアで探すときの注意点
- 同じチェーンでも店舗ごとに品揃えが大きく違う
- 期間限定・入れ替え商品で継続購入しにくい
- 精米度が明記されていない商品が多い
そのため、「今日すぐ必要」「たまたま見つけたらラッキー」くらいの位置づけで考えるのが現実的です。
確実性を求めるなら、ドラッグストアはメインの購入先には向きません。
確実に手に入れたい場合のおすすめルート
- 通販（楽天・Yahoo!ショッピングなど）で分づき指定・オーダー精米を選ぶ
- スーパーやJAで玄米を買い、家庭用精米機やコイン精米機で五分づきにする
もし近所のドラッグストアで探す場合は、米売り場だけでなく健康食品コーナーも含めてチェックし、店舗アプリの在庫検索やスタッフへの確認を併用すると無駄足になりにくいです。
五分づき米は玄米と精米機で作れる
五分づき米は、玄米を用意して精米機で自家精米すれば、意外と簡単に作れます。
市販品が見つからないときの代替手段としてだけでなく、鮮度や精米度を自分でコントロールできるのが大きな魅力です。
私自身も、五分づき米を日常的に食べるようになってからは、玄米＋精米機の組み合わせをよく使っています。
慣れると手間はほとんど感じませんし、「今日は五分づき」「今日は七分づき」と気分で変えられるのが便利なんですよね。
玄米から五分づき米を作るメリット
- 食べる直前に精米できて風味が落ちにくい
- 精米度を自分好みに調整できる
- 市販の五分づき米がなくても対応できる
- 玄米で保存できるため長期保管しやすい
家庭用精米機を使った自家精米の方法
家庭用小型精米機を使う場合、やり方はとてもシンプルです。
玄米を投入し、精米度を「五分づき」に設定してスイッチを入れるだけ。機種にもよりますが、1kgあたり数分程度で精米が終わります。
五分づき設定では、玄米のぬか層をおよそ半分残すため、白米よりも栄養を残しつつ、玄米よりも軽い食感に仕上がります。初めての人でも失敗しにくい精米度ですね。
家庭用精米機を選ぶときの目安
- 精米度を細かく設定できる（3分・5分・7分など）
- 一度に精米できる量が生活スタイルに合っている
- お手入れが簡単で、ぬか処理がしやすい
必要なものと準備
五分づき米を自家精米するために必要なのは、基本的に次の2つです。
- 玄米（通販、JA直売所、米屋などで購入可能）
- 家庭用精米機（一般的に1万円前後から）
玄米は白米よりも酸化しにくく、正しく保存すれば比較的長持ちします。必要な分だけ精米することで、注文後精米に近い状態を家庭でも再現できるのがポイントです。
自家精米で注意したい点
- 精米後のお米は酸化が進みやすいので早めに消費する
- 精米時に重量は目減りする（あくまで一般的な目安として1割前後）
- 精米音が出るため、時間帯や設置場所に配慮する
なお、精米機の性能や玄米の銘柄によって仕上がりには差が出ます。最初は少量で試しながら、水加減や炊き方を微調整すると失敗しにくいです。
五分づき米を美味しさキープで保存する方法
五分づき米は、白米よりもぬか層が一部残っている分、酸化しやすいという特徴があります。
そのため保存方法を間違えると、味や香りが落ちやすく、「なんとなく美味しくない…」と感じる原因になりがちです。
ここ、意外と見落とされやすいポイントなんですよね。
私の経験上も、五分づき米は保存の仕方で体感の美味しさがかなり変わります。
買い方や精米方法とセットで、ぜひ押さえておきたいところです。
五分づき米が傷みやすい理由
- ぬか層に含まれる脂質が酸化しやすい
- 湿気や高温の影響を受けやすい
- 精米後は時間とともに風味が落ちる
保存期間の目安
あくまで一般的な目安ですが、五分づき米の保存期間は次のように考えると失敗しにくいです。
- 常温保存：1〜2ヶ月程度
- 冷蔵保存（野菜室）：3〜6ヶ月程度
ただし、これは保存環境や季節によって大きく変わります。特に夏場は室温が高くなりやすいため、常温保存は避けて冷蔵保存を基本にしたほうが安心です。
おすすめの保存方法
冷蔵保存（もっともおすすめ）
密閉容器やジップ付き保存袋に入れ、空気をできるだけ抜いた状態で野菜室に入れます。
温度変化が少なく、湿気も抑えやすいため、五分づき米の保存には最適です。
冷蔵保存のコツ
- 購入後すぐ小分けにしておくと出し入れが楽
- 袋のままではなく、必ず密閉する
- におい移り防止のため、野菜室がおすすめ
常温保存する場合の注意点
直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で密閉容器に入れて保存します。
ただし、夏場や室温が高い環境ではおすすめできません。味や香りの劣化が早く進む可能性があります。
自家精米した五分づき米の場合
家庭用精米機やコイン精米機で精米した場合は、精米後1週間以内に使い切るか、すぐ冷蔵保存するのがおすすめです。
精米直後は特に酸化が進みやすいので、ここは意識したいところですね。
ふっくら炊くためのコツ
五分づき米は、白米よりもぬか層が一部残っている分、やや硬さが出やすいお米です。
ただ、炊き方を少し調整するだけで、食べやすさと香ばしさを両立したご飯に仕上がります。ここ、気になりますよね。
私の感覚では、「白米と同じ感覚で炊くと硬い」「水を入れすぎるとベチャつく」と感じる人が多いです。
なので、水加減・浸水・蒸らしを意識するのがポイントになります。
五分づき米を美味しく炊く基本の考え方
- 白米より水をやや多めにする
- 浸水時間をしっかり取る
- 炊き上がり後の蒸らしを省かない
炊飯器での基本的な炊き方
炊飯器で炊く場合は、特別なモードがなくても問題ありません。白米モードで十分おいしく炊けます。
- 米を軽く研ぐ（目安として30回前後）
- 水加減は白米の目盛り〜1.1倍程度
- 30分〜1時間ほど浸水させる
五分づき米は研ぎすぎると、せっかく残っている表層を削りすぎてしまいます。ゴシゴシこすらず、ぬかを落とすイメージで十分です。
炊き上がったらすぐにフタを開けず、10分ほど蒸らしてから全体をさっくりほぐします。これだけで、食感がかなり安定しますよ。
味に少しアクセントを出したいとき
炊飯時にひとつまみの塩を加えると、甘みが立って食べやすく感じることがあります。入れすぎると風味を損なうので、あくまで少量で。
鍋で炊く場合の炊き方
鍋炊きは、水分調整がしやすく、五分づき米の香ばしさを引き出しやすい方法です。
少し手間はかかりますが、その分仕上がりは安定します。
基本の目安は、米1に対して水1.2〜1.4倍。鍋と火力によって差が出るので、最初は1.3倍前後から試すと失敗しにくいです。
鍋炊きの流れ
- 強火で加熱し、沸騰したらフタをして弱火
- 弱火で20〜25分ほど炊く
- 最後に1分ほど強火で水分を飛ばす
- 火を止めて10分蒸らす
鍋炊きの場合も、蒸らしは省かず行うのがコツです。ここで水分が全体に行き渡り、芯の残りを防げます。
五分づき米はどこで売ってる？購入先と探し方の総まとめ
本記事では、楽天やAmazonなどの通販、実店舗（米屋・専門店、ドラッグストア）での探し方に加えて、玄米を買って精米機やコイン精米機で五分づきにする方法など解説しました。
解説した内容をまとめたので、確認していきましょう。
- 五分づき米は一般的なスーパーでは常時置いていないことが多い
- 米コーナーでは胚芽米や分づき米として見つかる場合がある
- イオンでは既製品は少なく、玄米＋精米サービス対応店舗が狙い目
- 店舗ごとの裁量が大きく、事前確認が無駄足防止になる
- 生協やコープは地域によって五分づき米の取扱いに差がある
- グリーンコープや生活クラブは分づき米の可能性が高い
- 生協ではカタログ掲載が期間限定になることがある
- 通販は五分づき米を最も確実に入手しやすい方法
- 楽天やAmazonでは分づき指定や注文後精米の商品を選ぶのがコツ
- 農家や米屋の直販サイトは精米度を柔軟に選べる
- 玄米を購入して五分づき指定で精米してもらう方法も使える
- ドラッグストアでの取扱いは限定的で補助的な選択肢
- 確実性を求めるならドラッグストアはメイン購入先に向かない
- 玄米と精米機があれば自宅で五分づき米を作れる
- 迷ったら通販で少量購入し、続けやすさを確認するのが安心
五分づき米を食べてみたいけれど、「どこで売ってるのかわからない」「スーパーを探しても見つからない」と感じているあなた向けの話です。
実際、五分づき米は白米のようにどの店でも当たり前に並んでいる商品ではありません。スーパーやイオン、ドラッグストアでは見つからないことも多く、探し回って疲れてしまうのも無理はないと思います。
でも、探し方を少し変えるだけで選択肢は一気に広がります。
通販なら五分づき指定や注文後精米の商品が簡単に見つかりますし、米屋や生協では精米度にこだわった商品が扱われていることもあります。
さらに、玄米と精米機があれば、自分で五分づきを作ることも可能です。
実は、五分づき米は「売ってない」のではなく、「売り場が限られている」だけ。見つからなかった経験がある人ほど、通販や玄米＋精米機の方法を知ると、「こんなに選択肢があったんだ」と感じるはずです。
もし迷っているなら、まずは通販で少量の五分づき米を試してみてください。
味や続けやすさを確認しながら、必要に応じて米屋や精米機のある環境へ広げていく。そうすれば、五分づき米を無理なく生活に取り入れられるようになると思います。
